Tostadas de hummus con rúcula y tomate

Una idea vegana de diario: tostadas de hummus con rúcula y tomate. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 8 min · Cocción: 2 min · Tiempo total aproximado: 10 min

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan
• 140 g de hummus de garbanzos
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 50 g de rúcula
• 2 tomates

Preparación paso a paso

1. Tuesta las rebanadas y prepara las hortalizas indicadas, lavando y cortando los ingredientes.
2. Unta el hummus y reparte las hortalizas indicadas por encima.
3. Añade el aceite; sirve con la verdura fresca y crujiente.

Alérgenos a revisar: gluten, sésamo posible.