Gachas de avena con albaricoques y almendras

Una idea vegana de diario: gachas de avena con albaricoques y almendras. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 7 min · Cocción: 8 min · Tiempo total aproximado: 15 min

Ingredientes

• 90 g de copos de avena
• 300 ml de bebida de soja sin azúcar
• 3 albaricoques
• 25 g de almendras

Preparación paso a paso

1. Lava y corta la fruta fresca, y reserva las especias o frutos secos para decorar.
2. Cuece la avena con la bebida de soja de 6 a 8 minutos, removiendo.
3. Añade la fruta y los complementos indicados al final y sirve templado; reserva los frutos secos para que queden crujientes.

Alérgenos a revisar: avena, soja, frutos secos.