Bizcocho de taza con fresas y vainilla

Una idea vegana de diario: bizcocho de taza con fresas y vainilla. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 10 min · Cocción: 4 min · Tiempo total aproximado: 14 min

Ingredientes

• 6 cucharadas de harina de trigo
• 4 cucharadas de bebida vegetal
• 1 cucharada de aceite suave
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 cucharadita de levadura química
• 140 g de fresas
• 1/2 cucharadita de vainilla

Preparación paso a paso

1. Mezcla los ingredientes de la masa en dos tazas grandes aptas para microondas.
2. Prepara la fruta y los complementos indicados: trocea la fruta pequeña e incorpórala a la masa, reservando frutos secos para decorar.
3. Cocina cada taza en microondas 80–100 segundos a 800 W; deja templar antes de comer.

Alérgenos a revisar: gluten.