Minipizzas de pita con espárragos y champiñones

Una idea vegana de diario: minipizzas de pita con espárragos y champiñones. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 12 min · Cocción: 15 min · Tiempo total aproximado: 27 min

Ingredientes

• 2 panes de pita
• 100 g de tomate triturado
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 120 g de espárragos verdes
• 120 g de champiñones

Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 200 °C y reparte el tomate sobre las pitas.
2. Lava y corta muy pequeño las verduras indicadas; si lleva verdura dura, saltéala 5–7 minutos antes.
3. Reparte las verduras indicadas y orégano; hornea 10–12 minutos hasta que la base esté crujiente.

Alérgenos a revisar: gluten.