Pasta rápida de tomate con pimiento rojo y calabacín

Una idea vegana de diario: pasta rápida de tomate con pimiento rojo y calabacín. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 10 min · Cocción: 17 min · Tiempo total aproximado: 27 min

Ingredientes

• 160 g de pasta corta seca
• 180 g de tomate triturado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín pequeño

Preparación paso a paso

1. Cuece la pasta según el paquete.
2. Lava y corta las verduras indicadas; saltea el ajo y las hortalizas 8–10 minutos y añade el tomate.
3. Mezcla la pasta con la salsa y calienta todo 2 minutos.

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