Galletas de avena con albaricoques y nueces

Una idea vegana de diario: galletas de avena con albaricoques y nueces. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 12 min · Cocción: 18 min · Tiempo total aproximado: 30 min

Ingredientes

• 140 g de copos de avena
• 2 plátanos maduros
• 1 cucharada de aceite suave
• 3 albaricoques
• 25 g de nueces

Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 180 °C. Aplasta los plátanos y mezcla con avena y aceite.
2. Prepara la fruta y los complementos indicados en trozos pequeños; intégralo a la masa, reservando los frutos secos más grandes para el final.
3. Forma 12 galletitas y hornea 15–18 minutos; enfría en rejilla.

Alérgenos a revisar: avena, frutos secos.