Magdalenas de avena con ciruelas y almendras

Una idea vegana de diario: magdalenas de avena con ciruelas y almendras. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 15 min · Cocción: 22 min · Tiempo total aproximado: 37 min

Ingredientes

• 150 g de harina de trigo
• 120 ml de bebida de soja
• 60 ml de aceite suave
• 60 g de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura química
• 2 ciruelas
• 25 g de almendras

Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara 8 cápsulas de magdalena.
2. Mezcla ingredientes líquidos y secos; incorpora la fruta cortada pequeña y añade al final las especias o frutos secos indicados.
3. Reparte en moldes y hornea 18–22 minutos; comprueba que estén hechos y deja enfriar.

Alérgenos a revisar: gluten, soja, frutos secos.