Crepes dulces sin huevo con piña y coco rallado

Una idea vegana de diario: crepes dulces sin huevo con piña y coco rallado. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 3 · Preparación: 12 min · Cocción: 15 min · Tiempo total aproximado: 27 min

Ingredientes

• 120 g de harina de trigo
• 250 ml de bebida vegetal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de aceite suave
• 150 g de piña
• 15 g de coco rallado

Preparación paso a paso

1. Mezcla harina, bebida vegetal y azúcar; deja reposar 5 minutos.
2. Cocina seis crepes finos en sartén ligeramente engrasada, 1–2 minutos por lado.
3. Prepara la fruta y los complementos indicados, rellena los crepes y sirve.

Alérgenos a revisar: gluten.