Bocadillo vegetal de desayuno con tomate y semillas de girasol

Una idea vegana de diario: bocadillo vegetal de desayuno con tomate y semillas de girasol. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 10 min · Cocción: 0 min · Tiempo total aproximado: 10 min

Ingredientes

• 2 panecillos integrales
• 120 g de garbanzos cocidos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal
• 2 tomates
• 20 g de pipas de girasol

Preparación paso a paso

1. Aplasta los garbanzos con aceite y sal hasta formar una pasta gruesa.
2. Lava, corta y prepara las hortalizas indicadas; mezcla una parte con los garbanzos.
3. Abre los panecillos, rellena y sirve.

Alérgenos a revisar: gluten.