Hummus para picar con tomate y cebolla morada

Una idea vegana de diario: hummus para picar con tomate y cebolla morada. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 12 min · Cocción: 0 min · Tiempo total aproximado: 12 min

Ingredientes

• 250 g de garbanzos cocidos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de limón
• 1 diente de ajo pequeño
• 2 cucharadas de agua
• 2 tomates
• 1/2 cebolla morada

Preparación paso a paso

1. Tritura los garbanzos escurridos con aceite, limón, ajo y agua hasta obtener una crema.
2. Prepara las hortalizas indicadas; lava y corta en bastones o dados la verdura de acompañamiento.
3. Sirve el hummus en un cuenco con las hortalizas indicadas alrededor.

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