Magdalenas veganas con melocotón y pasas

Una idea vegana de diario: magdalenas veganas con melocotón y pasas. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 8 · Preparación: 15 min · Cocción: 22 min · Tiempo total aproximado: 37 min

Ingredientes

• 160 g de harina de trigo
• 120 ml de bebida de soja
• 55 g de azúcar
• 55 ml de aceite suave
• 2 cucharaditas de levadura química
• 1 melocotón
• 25 g de pasas

Preparación paso a paso

1. Calienta el horno a 180 °C y coloca ocho cápsulas.
2. Mezcla ingredientes secos y líquidos e incorpora la fruta y los complementos indicados picado cuando corresponda.
3. Llena las cápsulas hasta dos tercios y hornea 18–22 minutos.

Alérgenos a revisar: gluten, soja.