Mini bocadillos de hummus con tomate y pepino

Una idea vegana de diario: mini bocadillos de hummus con tomate y pepino. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 8 min · Cocción: 0 min · Tiempo total aproximado: 8 min

Ingredientes

• 2 panecillos pequeños
• 120 g de hummus de garbanzos
• 2 tomates
• 1/2 pepino

Preparación paso a paso

1. Abre los panecillos y unta el hummus.
2. Lava, pela cuando proceda y corta las hortalizas indicadas en láminas finas.
3. Rellena y parte cada bocadillo en dos mitades.

Alérgenos a revisar: gluten, sésamo posible.