Natillas vegetales con piña y coco rallado

Una idea vegana de diario: natillas vegetales con piña y coco rallado. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 4 · Preparación: 10 min · Cocción: 8 min · Tiempo total aproximado: 78 min

Ingredientes

• 400 ml de bebida de soja sin azúcar
• 30 g de maicena
• 35 g de azúcar
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 150 g de piña
• 15 g de coco rallado

Preparación paso a paso

1. Disuelve maicena en un poco de bebida vegetal fría.
2. Calienta el resto con azúcar, añade la mezcla y remueve hasta espesar sin que hierva fuerte.
3. Reparte en vasitos, enfría en la nevera y añade la fruta y los complementos indicados antes de servir.

Alérgenos a revisar: soja.