Rollitos de tortilla con col lombarda y zanahoria

Una idea vegana de diario: rollitos de tortilla con col lombarda y zanahoria. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 10 min · Cocción: 0 min · Tiempo total aproximado: 10 min

Ingredientes

• 2 tortillas de trigo veganas
• 130 g de hummus de garbanzos
• 80 g de col lombarda
• 1 zanahoria

Preparación paso a paso

1. Extiende una capa fina de hummus en las tortillas.
2. Lava y corta las hortalizas indicadas en tiras muy finas.
3. Reparte el relleno, enrolla bien y corta cada tortilla en cuatro rollitos.

Alérgenos a revisar: gluten, sésamo posible.