Tortitas pequeñas con piña y coco rallado

Una idea vegana de diario: tortitas pequeñas con piña y coco rallado. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 10 min · Cocción: 12 min · Tiempo total aproximado: 22 min

Ingredientes

• 90 g de harina de avena
• 1 plátano
• 140 ml de bebida vegetal
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 cucharadita de aceite
• 150 g de piña
• 15 g de coco rallado

Preparación paso a paso

1. Mezcla harina, plátano aplastado, bebida vegetal y levadura.
2. Cocina tortitas pequeñas con unas gotas de aceite, 2 minutos por lado.
3. Prepara la fruta y los acompañamientos, repártelos encima y divide en dos meriendas.

Alérgenos a revisar: avena.