Wraps de garbanzos con col lombarda y zanahoria

Una idea vegana de diario: wraps de garbanzos con col lombarda y zanahoria. Ingredientes fáciles de encontrar y pasos caseros.

Raciones: 2 · Preparación: 10 min · Cocción: 4 min · Tiempo total aproximado: 14 min

Ingredientes

• 2 tortillas de trigo sin ingredientes animales
• 200 g de garbanzos cocidos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 limón
• 80 g de col lombarda
• 1 zanahoria

Preparación paso a paso

1. Escurre y aplasta los garbanzos con aceite y unas gotas de limón.
2. Prepara las hortalizas indicadas, lavando y cortando la verdura en tiras finas.
3. Calienta las tortillas un minuto por lado, rellena con la pasta y las hortalizas indicadas y enrolla.

Alérgenos a revisar: gluten.